Linguine s bazalkovým tofu

Ingrediencie:

• 1 balenie bazalkového tofu
• 250g cestovín napr. Udon rezancov
• 1 strúčik cesnaku
• 1 cibuľa šalotka
• syr parmezán
• soľ, korenie
• 1 polievková lyžica oleja

Postup:

Cestoviny uvaríme podľa návodu.

Na panvici na oleji osmažíme pokrájanú šalotku s cesnakom do sklovita.

Pridáme na kocky nakrájané bazalkové tofu, krátko opekáme.

Pridáme scedené cestoviny, premiešame, osolíme, okoreníme.

Podávame na vyhriatom tanieri, posypané hoblinami (tenké odkrojené plátky) parmezánu, zdekorujeme lístkom bazalky.

Dobrú chuť!